车厘子刮油吗

樱桃表面是油，不是蜡。樱桃表面又厚又光滑，看起来很亮，像打蜡一样。因为它的皮比较紧实，水分不挥发，自然保鲜效果好，不是打蜡就是打蜡工艺，但是会损伤果肉，容易变软，破损，腐烂。

这层果蜡是樱桃自然形成的，和苹果一样，可以自己产生果蜡。果蜡可以减少樱桃的水分流失，抑制细菌的生长，对樱桃起到一定的保护作用。

樱桃本身会释放一种蜡，这种蜡是天然的，可以食用。然而，许多人认为樱桃是人工打蜡的。其实樱桃表面的一层油是樱桃自然分泌的一层植物蜡，使樱桃更耐储存，对人体无害。