芝士片放在冷冻还是冷藏

奶酪片可以储存在冷藏库或冷冻库中。不同类型的奶酪有不同的保存方法。市面上卖的奶酪片大多都是独立包装的，所以你在储存的时候，只需要把它们放在冰箱的冷藏层就可以了。如果是马苏里拉奶酪，应该放在冰箱里冷冻。

半硬和硬奶酪(如切达干酪和豪达干酪)密封后放入冰箱冷藏，新鲜度可以维持四到八周左右。一些陈年奶酪在适当的储存环境中可以储存更长时间。

硬奶酪，研磨后，应在密封容器中冷藏，保质期可长达两周。如果需要长时间保存，一定要冷冻，直接从冰柜里拿出来使用。