醉酒蟹怎么吃

醉蟹怎么吃就是直接吃。其实醉蟹就是把螃蟹直接用酒浸泡，然后用酱油、糖、盐、黄酒等调料拌出醉蟹汁，再把生蟹洗净放入腌制。浸泡几天后，它们会有很好的味道。醉蟹也是江南一带广受欢迎的美食。

适量吃海鲜，不要为了味道鲜美而吃。长期食用生水产品会造成维生素B1缺乏。吃生海鲜时饮酒过多，会对维生素B1造成更大的破坏。

海鲜做好之后，尽快使用，不要留到第二天。这是因为海鲜的蛋白质质地细腻，分解快，不适合长期保存。