食醋当中的酸
作者：kaifamei 来源：辰乐游戏 时间：2022-02-03 00:00:00
醋含有醋酸。醋酸是醋的主要成分，醋酸是一种有机一元酸。由于产地和品种的不同，醋中所含的醋酸量也不同，醋中所含的醋酸量一般在5% ~ 8%左右。
食醋中含有什么酸
醋的主要成分是醋酸，是一种有机一元酸。制造醋酸的原料有糯米、大米、高粱、小米等。
醋可分为几种，即米醋、熏醋、特醋、糖醋、酒醋、白醋等。每种醋都含有不同量的醋酸。
醋是一种碱性物质，醋在人体内氧化后会生成一种带有阳离子的碱性化合物，能促进人体的消化吸收。
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