家里没有糖粉可以用什么代替
作者：kaifamei 来源：辰乐游戏 时间：2022-03-18 00:00:00
没有糖粉可以勉强用白糖代替。如果家里有料理机，可以把白糖放入料理机中研磨。如果想糖粉更细腻，可以磨几次。但是，如果把糖粉换成白糖，食物味道就不一样了。
白砂糖代替糖粉的缺点
白糖比糖粉更难融化，可能会导致烘焙出来的产品表面出现黑斑，也容易使黄油过盛，使饼干变得过于酥脆。
糖粉比白糖细腻，白糖有延展性。如果用白糖代替糖粉，成品的外观比用糖粉做出来的差很多。
糖粉经常被用来装饰蛋糕。在成品蛋糕表面筛一层糖粉，更好看。如果是这一步，糖粉是不能用白糖代替的。
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