醪糟汤圆的来历
作者：kaifamei 来源：辰乐游戏 时间：2022-01-10 00:00:00
老灶汤圆是四川的特产。汤圆是四川的一种小吃，属于川菜。它以糯米、白糖为主料，红枣、枸杞、桂圆等辅料制成。软糯香甜，酒香浓郁，非常适合冬天食用。
醪糟汤圆食用及保存注意事项
醪糟是用蒸熟的糯米混合酒曲发酵而成的一种甜米酒。含有一定的酒精，吃完汤圆不要马上开车。除此之外，老人和小孩也不要过度。
煮汤圆的时候，注意火候。火不要太大，以免水开得太大，把饺子烧坏。饺子煮的时候一直煮到浮起来。取出后注意吹一吹再吃，以免烫伤。
如果煮好的汤圆不能一次吃完，最好装在密封的容器里，放在冰箱里保存，避免滋养细菌。最好不要超过1-2天。
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