赤小豆与红豆有区别吗
作者：kaifamei 来源：辰乐游戏 时间：2022-02-14 00:00:00
1.外观不同:小豆外形细长，小豆外形呈椭圆形。2.用途不同:红豆常用来煲汤或煮粥，红豆常用来做糖水。3.口感不同:红豆质地较硬，红豆口感绵密。
赤小豆与红豆有什么区别
红豆是豆科金合欢属植物的成熟种子，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维和多种维生素等营养成分。
红豆为黍米，细长，富含淀粉、蛋白质、B族维生素等营养成分。
红豆体积小，常用来煲汤或煮粥。红豆质地较硬，烹饪前需要浸泡两个小时。红豆常用来做糖水。
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