蒜苗和蒜苔的区别是什么关系
作者：kaifamei 来源：辰乐游戏 时间：2022-01-13 00:00:00
蒜苔和蒜苔在外观、味道、营养成分和功能上都有所不同。蒜薹是蒜瓣上长出的嫩芽，有大蒜的辛辣味，而蒜苔是蒜薹长成蒜头后花头下的茎。味道略涩。从外形上看，蒜苗是有头的，蒜苔是没有头的。
蒜苔和蒜苗是什么关系
蒜苔和蒜薹是一根的。蒜苔又名蒜薹、蒜薹，分布于中国各地，江苏射阳县得名& ldquo中国蒜薹之乡& rdquo。
蒜苔包括花茎和总苞，是目前蔬菜冷藏行业中储存量最大、储存期最长的蔬菜品种之一，也是最受欢迎的蔬菜之一。
蒜苗又叫青蒜。优质蒜苗大多叶嫩，尖不枯，叶色嫩绿，叶不黄不烂，毛根白不枯萎。
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