春卷寓意着什么

春卷的寓意是万物始于春天。过年吃春卷，意味着新一年的春天即将到来，新的一年又可以开始了。除了迎接新年的意义，吃春卷还有吉祥、消灾的象征意义。

春卷的寓意象征是什么[br/]春卷在中国有着悠久的历史。据说它们存在于东晋时期。当时，当人们参观立春时，他们把面粉做成的煎饼摊在盘子上，和精致的蔬菜一起吃，所以他们被称为& ldquo春盘& rdquo。

唐宋时期，这种风气更加盛行。在唐代，春盘也被称为五心盘。之后，春盘、五心盘演变为春饼。到了清代，富家或士族家庭也吃春饼，成为传统习俗。

随着烹饪技术的发展和提高，& ldquo春饼& rdquo逐渐演变成小巧精致的春卷，成为宫廷糕点，在清朝宫廷& ldquo韩全喜& rdquo在28种菜肴中，春卷是九种主要小吃之一。