芥兰和菜心是一个菜吗
作者:kaifamei 来源:辰乐游戏 时间:2022-02-14 00:00:00
芥蓝和大白菜不是一种蔬菜。芥蓝和大白菜是两种完全不同的蔬菜。芥蓝属于十字花科芸苔属,大白菜属于十字花科芸苔属。芥蓝质地酥脆,吃起来有点苦,大白菜质地酥脆,但吃起来香甜可口。
芥兰和菜心是一种菜吗
芥蓝的茎粗壮直立,细胞组织紧密,含水分少,表皮有一层蜡质。有嚼劲但不硬,脆而不韧。含有丰富的硫代葡萄糖苷,胡萝卜素、维生素C等维生素的含量也很高。
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芥菜苔是我国著名的特色蔬菜之一,原产我国南方。其主产区为广东、广西、福建和台湾省,在北方沿海地区和大城市郊区均有栽培。
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