北方元宵节吃汤圆还是元宵
作者：kaifamei 来源：辰乐游戏 时间：2022-02-07 00:00:00
北方人通常吃元宵。元宵节，北方人吃元宵，南方人吃汤圆。虽然两者看起来很像，容易被人混淆，但其实这两种美食是两种完全不同的做法。
北方人吃汤圆还是吃元宵
元宵和汤圆最大的区别在于，元宵是& ldquo滚& rdquo出来，北方元宵先盛馅儿，过了水再扔进糯米粉里，面粉一层一层挂几遍，就像滚雪球一样，越来越大，卷成一层皮。
元宵的味道也和汤圆不一样。元宵的外皮比较粗糙，吃起来很韧。况且元宵用的馅料一般是红豆沙，煮熟后融化，吃起来像流沙包。
元宵现做现卖。制成后不易保存，保质期短。不像汤圆，在超市经常可以买到速冻的，因为保质期长，可以保存很久。
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