莲雾口感怎么样

莲雾的味道是微甜中带点酸，有苹果的清香，吃后牙齿和脸颊留香。莲雾以鲜果、生食为主，也可腌制、糖渍、罐装、脱水保存、制成果汁。人们也喜欢在宴会上用它做凉菜。

莲雾又名北坞、莲雾、爪哇葡萄，早在17世纪由前荷兰人从爪哇引进，仅零星种植于台湾省各地的农家庭院和果园。

近年来，由于品种和栽培技术的研究突破，莲雾生产周期提前，质量提高。现在，它被视为夏季炎热的好水果，具有特殊的香味，清脆可口的味道和优雅的外观。