锅开锅后多长时间能用
作者：kaifamei 来源：辰乐游戏 时间：2022-03-10 00:00:00
锅煮好后，一般第二天就可以用了。煮的目的是去除锅上原有的防锈油等物质，使铁锅表面形成一层油膜，防止铁锅生锈，延长使用寿命。一般煮沸后第二天就可以正常使用了。
开锅的作用
新买的锅一般都是水煮的，新锅制作过程中会产生很多毛刺。煮沸可以清洗锅。
有些锅出厂时会喷上一层薄薄的保护层。经过煮、加热、上油后，锅内的大部分杂质都可以清洗干净。
可以用猪油或植物油熬制。一般来说，猪油的效果比植物油好，但熬煮时间较长。
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