米的发源地

大米起源于中国。大约5万年前，中国云南出现了早稻。因此推测最早的水稻种植区应该是云南。水稻，也就是大米，最早起源于野生稻。经过几千年的选种培育，逐渐演变成优良品种。

大米的发展史
湖南道县和江西万年县的考古发现表明，大约在13000年前，人们就开始种植和食用。在新石器时代之前，人们应该已经在原始山谷中咀嚼整粒大米了。

长江中下游的河姆渡文化大约在7000年后进入新石器时代。杵臼的发明被应用，人类知道如何清理和分离不健康的谷壳和米糠。

水稻史上最早种植水稻的是长江下游的华夏先民。早在7000年前，我国长江下游的原始居民就已经完全掌握了水稻种植技术，并以水稻为主食。