红酒黑色沉淀还能喝吗
作者：kaifamei 来源：辰乐游戏 时间：2022-03-18 00:00:00
红酒在没有变质的情况下，底部有黑色沉淀物一般是可以饮用的，因为红酒是自然发酵酿造的。如果有黑色沉淀物，可能是因为留下的葡萄渣没有过滤。这是正常现象，只要没变质或变质，都是可以喝的。
红酒底部有沉淀物的原因
红酒底部黑色沉淀物的原因有两个。一是制作工艺不够精细；第二，酿酒师想保留红酒的果香，刻意保留。
红酒底部的黑色沉淀可能是酒石酸形成的结晶沉淀，常见于陈年红酒，说明红酒品质上乘。
一般情况下，红酒有沉淀物是正常的。只要没有变质，就可以喝。如果担心，也可以自己过滤后再喝。
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