柿饼上面的白色粉末是什么
作者：kaifamei 来源：辰乐游戏 时间：2022-02-09 00:00:00
白色粉末是柿霜。柿子晒干，就是把成熟的硬柿子去皮，放在太阳下晒或者风干。柿子在干燥过程中会慢慢变软，这是柿子中的糖分在干燥过程中随水分蒸发而形成的。其实柿霜是一种自然沉淀的晶体，可以吃。
柿饼怎么保存不会坏
密封的柿饼应存放在通风干燥的地方。柿饼最好放在架子上，放在高处，避免水分渗入。
密封是保存柿饼的首要条件。刚做好的柿饼可以放在坛子里，也可以放在密封的盒子里，这样可以防止水蒸气和细菌对柿饼的侵害。
将柿子放在阴凉的地方，避免阳光直射。当阳光直射的温度变高时，会促使柿子产生使其变质的物质。
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