海蜇要用热水烫吗
作者：kaifamei 来源：辰乐游戏 时间：2022-01-04 00:00:00
不建议用开水烫海蜇。开水温度高，用开水烫海蜇会瞬间把海蜇勒紧。海蜇收紧后，味道会变得很硬。所以清洗海蜇的时候，用清水清洗就可以了。海蜇建议清洗几次。
海蜇
海蜇煮的时候，等锅里的水达到60 -70度再放锅里。一般稍微烫一下就可以把过冷水去掉了。
海蜇营养丰富，包括蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、维生素B、钙、磷、铁、碘等营养物质。
海蜇在常温下存放容易变质。建议海蜇放入冰箱保存，腌制海蜇放入冰箱可保存1周左右。
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