无蔗糖汤圆真的无糖吗

无糖饺子并不是真的无糖。& ldquo无糖& rdquo有两个概念，一个是真的不加糖，一个是代加糖。汤圆主要是糯米做的，含有较多的支链淀粉，容易转化为葡萄糖。所以，即使不加糖。无糖& rdquo汤圆也含糖。

根据我国规定，无糖食品要求固体或液体食品的含糖量不得高于每100g或ml 0.5g。无糖食品& ldquo无糖& rdquo只能说明里面的糖分含量没有超过规定标准。

无糖食品的关键在于不加蔗糖，但最好不要标注& ldquo无糖& rdquo随便吃就好。吃了一些无糖食品后，还是会出现血糖升高、热量高等问题。